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随着利港屠宰场、西石桥屠宰场等近10家屠宰企业的集中关闭，江苏江阴24家不达标的生猪屠宰企业全部关停到位，为“放心肉”工程增添了一道有力关卡。
“关闭屠宰场不是简单地为关而关，而要帮助屠宰工转变经营思路，保障他们的经营收益不降低。”据介绍，江阴的屠宰企业大部分始建于上世纪80年代初，位于居民区或集镇区内，设施陈旧、设备萼角花科简陋、机械化程度不高，呈现出散、小、乱、脏的特点。经过一年多的充分调研，该市商务局制定并出台了专门的工作方案，加强与乡镇、街道的对接，落实奖励、补助资金，小赤麻持续推进24家不达标生猪屠宰企业的关闭工作。为解决关闭过程中“小刀手”的安置难题，璜塘屠宰场曾先后7次与屠宰工协商，最终将屠宰场转啮蚀杜鹃型为政府放心肉的专供商铺和地产生猪收储点，“小刀手”也随之转变为收储猪肉的“经纪人”；而夏港街道的三联、普惠苑及夏港三大菜场的“小刀手”则全部安置到南西康花楸闸屠宰加工中心，还相应地发放一定的交通运输补贴。
在关闭不达标屠宰企业的同时，江阴在南闸、周庄和利港新建了3家三星级标准的屠宰加工中心，以确保江阴全市的肉品供应及质量、安全。
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