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南京：菜价恢复正常估计要到元宵后

【导语】猪肉蔬菜过年涨价不稀奇，但涨得像今年那么凶，的确是少见。不过随着各大市场逐渐恢复正常运行，菜价和肉价会在元宵节之后回落到节前的水平。春节7天长假之后，南京的各大菜场逐渐开始正常营业，之前在菜场门…梧桐科 　　【导语·】猪肉蔬菜过年涨价不稀奇，但涨得像今年那么凶，的确是少见。不过随着各大市场逐渐恢复正常运行，菜价和肉价会在元宵节之后回落到节前的水平。春节7天长假之后，南京的各大菜场逐渐开始正常营业，之前在菜场门口摆摊的菜贩，也纷纷散去。

说到春节期间的菜价，苏果超岩梅属市应天西路店的生鲜课课长张鹏不断地感慨，“涨得太凶了，绿叶菜比过年前贵了20%，这几天好歹降了一点，可猪肉还是贵，仔排都卖到32元一斤了！”猪肉蔬菜过年涨价不稀奇，但涨得像今年那么凶，的确是少见。不过随着各大市场逐渐恢复正常运行，菜价和肉价会在元宵节之后回落到节前的(4)可调缓冲阀旋钮位置不合适水平。

春节7天长假之后，南京的各大菜场逐渐开始正常营业，之前在菜场门口摆摊的菜贩，也纷纷散去。“我是初六回来摆摊的，之前几天估计菜场里不会有多少移动横梁自动停止移动;人卖菜的。”南湖路菜场卖蔬菜的张大姐，生意一直做到大年夜的中午，回老家徐州呆了不拜耳在石油和区域供热高温管道保温领域特别富有经睡莲科验到5天就赶回南京，而菜场里，还有将近三分之一的摊位空着。“这两天买菜的人多了，我也是想着生意应该不错，就早点回来开工了。”

张大姐本来还想从老家徐州的地里带点蔬菜来南京卖，结果年前的寒潮，把地里的蔬菜全都冻坏了，“种的青菜、菠菜全死了，今年过年的菜价也要比往年贵得多。”正如张大姐说的那样，节前就因为寒潮而暴涨的蔬菜价格，过年期间又迎来一波涨势，“青菜卖到6元一斤，韭菜卖到8元一斤，韭黄13元一斤，刚上市的马兰头要15元一斤……”张大姐说，“还好这几天菜价又回去了一点，青菜4.5元一斤，韭菜7元一斤，黄瓜7元一斤，都跟过年前差不多了。”

尽管菜价稍稍回落，但是和正常水平相比，还是贵了不少。“没办法，现在连众彩市场都没有多少蔬菜，商贩大多回家过年了，菜自然贵。”张鹏也被春节期间的菜价吓到了，“真的涨得太凶了，10元一斤以上的蔬菜比比皆是，尤其是绿叶菜，比节前贵了20%，往年过年期间也涨，但也没有涨成今年这样。方茎耳草”

众彩市场提供的数据，也印证了张大姐的说法，大年初四的采价表显示，整个众彩市场还有不少品种没有价格，比如花菜、豌豆叶、大蒜和菠菜都没有。而采到价格的蔬菜，批发价也都比平时贵不少，青菜8元/公斤、菜秧10元/公斤、生菜8元/公斤、香芹7元/公斤，这些都高出了节前的批发价。不过到了周一，绝大部分的蔬菜都开始到货了，价格相对回落。“这个菜价估计要维持到小年之后，因为众彩的商贩不少都是过完元宵节才回来开门做生意，他们辛苦了一年，也不容易。”张鹏说，“元宵节之后，估计南京市场的蔬菜量会逐渐变多，价格也将慢慢回落到正常的水平。”

菜价开始慢慢降了，但和蔬菜一样在过年期间猛涨的猪肉，却依然坚挺，甚至还越来越贵。

“肉价涨得比蔬菜还离谱，仔排节前的价格是26元一斤，然后就开始一天一个价了，今天的价格已经到32元一斤了。”张鹏介绍说。从去年10月份开始就相对稳定的肉价，新年前突然发力，涨幅实在让人吃不消。那么，是什么让肉价如此飙升呢？“没有货啊！”张鹏说，“过年期间我们跟供货商要肉，要3头猪只能给1头，最多1头半，工人都回家过年了，供应肯定跟不上。不过过些日子肉价应该也会下来一点，屠宰场都开始上班了。”